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Louise Lambert-Lagacé, FDt.P.
diététiste-auteure
Courriel: louise.lambert-lagace@sympatico.ca
Le végétarisme temps partiel - (2001)-
- À la Fnac
Ce livre s'est mérité le prix argent 2002 de Cuisine Canada et a dépassé les 25 000 ventes.
Écrit en collaboration avec Louise Desaulniers, diététiste et associée professionnelle, il démontre comment on peut se passer de viande sans nuire à sa santé et sans perdre de plaisir. Ce Végétarisme à temps partiel parle abondamment des légumineuses et du soya, propose 25 jolis menus, ajoute de la saveur aux repas et contribue à améliorer notre santé.
Le livre est aussi disponible en version anglaise sous le titre The Part-Time Vegetarian (2002),
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